Planification d'un circuit fermé pour l'élevage de crevettes, y compris l'écloserie !

Les crevettes, en particulier la crevette "White Tiger" Litopenaeus vannamei, font partie des espèces les plus prometteuses pour l'élevage en circuit fermé pour crevettes en Europe. Les crevettes sont un aliment très prisé dans le monde entier, y compris en Europe. Mais comme la température de l'eau chez nous ne répond pas aux exigences des espèces de crevettes les plus populaires, elles sont importées d'Asie et d'Amérique du Sud à l'état congelé. Ainsi, les longues distances de livraison ne sont qu'une des raisons d'élever des crevettes en Europe. Tous ceux qui ont déjà mangé des crevettes fraîches vous diront que la qualité et le goût des crevettes fraîches ou congelées dépassent de loin ceux des crevettes importées.


Les crevettes White Tiger Shrimp sont particulièrement adaptées aux installations en circuit fermé

Les crevettes White Tiger, sont particulièrement adaptées à l'aquaculture en circuit fermé pour crevettes. Elles ont un cycle de génération court, ce qui permet une production répartie uniformément sur l'année. En outre, les animaux fraient presque tous les jours, ce qui permet de remplir fréquemment le système et de le rendre relativement petit par rapport à la production annuelle. La reproduction des animaux est coûteuse, mais standardisée, de sorte que l'éclosion (également appelée hatchery) de crevettes est possible en Europe.
Après avoir planifié et construit avec succès des installations en circuit fermé en France et en Allemagne et un projet en cours de construction en Chine, nous sommes aujourd'hui particulièrement heureux de notre nouvelle commande.

La ferme disposera de son propre écloserie et sera donc indépendante des importations de post-larves. WATER proved

WATER - proved GmbH a remporté aujourd'hui le marché pour la conception de plusieurs circuits fermés ou RAS (Recirculation Aquaculture System) pour l'élevage et la reproduction de crevettes. Dans sa phase d'extension finale, le complexe d'installations aura une capacité de production de 2.500 ... 3.000 tonnes par an. L'extension est prévue en quatre étapes. Dès le premier jour, seules des post-larves issues de leur propre reproduction seront utilisées. L'écloserie, qui fait partie de la planification, englobe donc tous les domaines, de l'élevage des géniteurs à la mise à disposition d'aliments naturels en passant par tous les stades larvaires et la production d'algues propre à l'entreprise. 
Outre nos composants connus et éprouvés pour le traitement de l'eau en circuit fermé, tels que le filtre à tambour, le filtre à lit agité, la dénitrification, la désinfection et l'oxygénation, un épaississement de l'eau de rinçage ainsi qu'un traitement de l'eau de vidange sont utilisés. Le concept innovant du bassin permet des conditions de vie optimales pour les animaux et une gestion très simple de l'installation.